Cézár Késői Saláta (Csirkés)
FőételSaláta
A legnépszerűbb éttermi saláta, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz.
Étrend besorolás
Hozzávalók
- 1 fej római saláta
- 400 g csirkemell filé (kb 2 db)
- 50 g Kruton (pirított kenyérkocka)
- 50 g parmezán
- 2 tojássárgája
- 1 tk mustár
- 1 dl olaj
- 1 gerezd fokhagyma
- fél citrom leve
- szardellapaszta (opcionális)
Tápérték adatok
Összes kalória1635 kcal
Kalória / 100g270
Elkészítés lépései
1. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajon serpenyőben pirosra sütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük.
2. Az öntethez a tojássárgáját a mustárral és fokhagymával kikeverjük, majd nagyon lassan, cseppenként hozzáadjuk az olajat (mint a majonéznél). Ízesítjük citromlével, pici sóval és borssal.
3. A salátát megmossuk, falatnyi darabokra tépkedjük egy nagy tálba.
4. Összeforgatjuk az öntettel, a tetejére halmozzuk a csirkét, megszórjuk krutonnal és parmezán forgácsokkal.
Kapcsolódó receptek
Egyedényes tészta spenóttal és paradicsommal
TésztaVacsoraOlasz
Gyors és egyszerű egyedényes tészta, ahol a tészta közvetlenül a szószban fő meg, így még ízletesebb lesz. Friss spenóttal és paradicsommal könnyű, mégis laktató fogás.
Lazacos Buddha-tál jázmin rizzsel
Főétel
Tápláló ebéd lazaccal, rizzsel és friss zöldségekkel.
Mediterrán zöldségsaláta sült halloumi sajttal krumplival
FőételVacsoraEbéd
Friss, mediterrán hangulatú saláta újburgonyával, ropogós zöldségekkel és serpenyőben sült halloumi sajttal. Laktató, mégis könnyű fogás, amely gyors ebédnek vagy vacsorának is tökéletes.
Sajtos-tejfölös rakott karfiol ropogós baconnel
EbédEgytálételFőétel
Ropogós baconnel és sajttal gazdagított, krémes rakott karfiol. Könnyen elkészíthető, laktató és alacsony szénhidráttartalmú köret.