Receptkönyv
Csőben sült spárga

Csőben sült spárga

EgytálételEbédVacsora

Tejszín, tojás és spárga a fő alkotóelemei és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz.

Hozzávalók

  • 50 dkg spárga
  • 4 darab tojás
  • 20 dkg tejföl
  • 10 dkg sajt (pl. cheddar)
  • ízlés szerint só
  • 5 darab paradicsom (aszalt)

Tápérték adatok

Összes kalória1010 kcal
Kalória / 100g126

Elkészítés lépései

A spárgát megszabadítjuk a fás végeitől, egycentis darabokra vágjuk, és sós, lobogó vízben félig megfőzzük. Hagyjuk lecsepegni és kissé kihűlni. Egy tálba ütjük a tojásokat, hozzáadjuk a sót, a tejfölt, habosra keverjük, majd beleszórjuk a reszelt sajtot is. Egy tűzálló tálba tesszük a spárgát, megszórjuk az apróra vágott aszalt paradicsommal, és nyakon öntjük a tojásos keverékkel. 20 perc alatt készre sütjük (180°C-on).