Klasszikus Bolognai Spagetti
FőételOlaszTészta
Olasz marharagus tészta, hosszú órákon át lassan főzve az igazi ízekért.
Étrend besorolás
Hozzávalók
- 500g darált marhahús
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 400 g paradicsom (hámozott)
- 1 szál sárgarépa
- 0.25 db zeller
- 500g spagetti tészta
- 1 ek Só
- 1 csipet Bors
- 1 tk oregánó
- Opcionálisan cukor
- 2 ek Parmezán sajt (a tálaláshoz)
Tápérték adatok
Összes kalória1516 kcal
Kalória / 100g105
Elkészítés lépései
1. A hagymát, fokhagymát, répát és zellert apróra vágjuk, majd olívaolajon üvegesre pároljuk.
2. Hozzáadjuk a darált húst, fehéredésig pirítjuk.
3. Felöntjük a paradicsommal, fűszerezzük (só, bors, oregánó, csipet cukor).
4. Lassú tűzön, fedő alatt 1.5 - 2 órán át főzzük. Ha elfő a leve, kevés vízzel vagy alaplével pótoljuk.
5. A tésztát sós, lobogó vízben al dente-re főzzük, majd a szósszal tálaljuk, parmezánnal megszórva.
Kapcsolódó receptek
Egyedényes tészta spenóttal és paradicsommal
TésztaVacsoraOlasz
Gyors és egyszerű egyedényes tészta, ahol a tészta közvetlenül a szószban fő meg, így még ízletesebb lesz. Friss spenóttal és paradicsommal könnyű, mégis laktató fogás.
Lazacos Buddha-tál jázmin rizzsel
Főétel
Tápláló ebéd lazaccal, rizzsel és friss zöldségekkel.
Mediterrán zöldségsaláta sült halloumi sajttal krumplival
FőételVacsoraEbéd
Friss, mediterrán hangulatú saláta újburgonyával, ropogós zöldségekkel és serpenyőben sült halloumi sajttal. Laktató, mégis könnyű fogás, amely gyors ebédnek vagy vacsorának is tökéletes.
Sajtos-tejfölös rakott karfiol ropogós baconnel
EbédEgytálételFőétel
Ropogós baconnel és sajttal gazdagított, krémes rakott karfiol. Könnyen elkészíthető, laktató és alacsony szénhidráttartalmú köret.