Rólunk
A Fitkod.hu nem egy gasztroiskolában, hanem a hétköznapok sűrűjében született.
Hogyan indult minden?
Elfoglalt, városi emberek vagyunk. Sokáig nálunk is gyakran úgy alakult az étkezés, ahogy a sűrű napok engedték: bekaptunk valamit útközben, jött egy péksütemény, egy gyors készétel, aztán megfogadtuk, hogy holnap azért már jobban odafigyelünk. A mozgás sem volt mindig rendszeres része az életünknek. Aztán lett egy kutyánk, majd tíz éve megszületett a gyermekünk is. Ezek az események nem egyik napról a másikra, de gyökeresen és tartósan változtatták meg azt, ahogyan az egészségünkről, az étkezésről és a mindennapi rutinjainkról gondolkodunk.
A kutyánknak köszönhetően több lett a séta, a szabadtéri program és a rendszeres mozgás. A család bővülésével pedig még fontosabbá vált, mi kerül az asztalra. Szépen lassan elkezdtünk elmozdulni a gyors, kényelmi megoldásoktól az otthon elkészített, változatosabb ételek felé. Egyre több zöldség, többféle alapanyag, tudatosabban összeállított fogások és új ízek kerültek a konyhánkba.
Egyszerűen, a való élethez
Sokféle dolgot tanultunk életünk során, informatikát, közgazdaságtant, természettudományt, mérnöki szemléletet, de gasztronómiai iskolát azt pont nem végeztünk, ezért pontosan tudjuk, mennyire fontos, hogy egy recept ne csak jól nézzen ki, hanem valóban működjön is egy átlagos kedden este kábé fél óra alatt. Számunkra az egészségtudatos főzés nem órákig tartó előkészületet, ritka hozzávalókat vagy bonyolult technikákat jelent.
Olyan ételeket szeretünk készíteni, amelyek:
A receptjeink több mint tíz év alatt formálódtak. Sokszor újrafőztük, egyszerűsítettük, átalakítottuk és a saját életünkhöz igazítottuk őket. Van köztük gyors reggeli, hétköznapi ebéd, könnyű vacsora, vendégváró finomság és desszert is — mert hisszük, hogy az egyensúlyba az élvezet is ugyanúgy beletartozik - még ha kevesebb cukorral is.
A családi szakácskönyvtől a Fitkodig
Az évek során egyre több saját recept, ötlet és bevált megoldás gyűlt össze. Először egyszerűen csak szerettük volna ezeket egy saját, jól kereshető és könnyen használható digitális szakácskönyvben rendszerezni. Olyan helyen, ahol nem kell emlékezni arra, melyik jegyzetbe, könyvjelzőbe vagy üzenetbe mentettük el az adott kedvencet.
Aztán a receptek iránt az ismerőseink, rokonaink és barátaink is érdeklődni kezdtek. Ekkor vált világossá, hogy ami nekünk segítséget jelentett a fokozatos életmódváltásban, az mások számára is hasznos lehet.
A küldetésünk:
Így indult el a Fitkod.hu: egy olyan professzionális receptes alkalmazás és tudástár ötleteként, amely nem megmondani akarja, hogyan kell élni, hanem megkönnyíti a jobb döntéseket. Segít ötletet találni, tervezni, új alapanyagokat felfedezni, és apránként kialakítani egy szerethetőbb, tudatosabb étkezési rutint.
Még úton vagyunk
A Fitkod még fejlődik, és ezt őszintén vállaljuk. Egyelőre az út elején járunk, folyamatosan alakítjuk a recepteket, fejlesztjük a keresést, bővítjük a tartalmakat és javítjuk az alkalmazás használhatóságát. Szeretnénk, hogy idővel minden gyerekbetegségét kinője, és valóban hiánypótló, megbízható és kézre álló eszközzé váljon azoknak, akik szeretnének tudatosabban étkezni — túlzások, bűntudat és felesleges bonyolítás nélkül.
A magyar konyha ízeit továbbra is nagyon szeretjük, ezért a gulyás, pörkölt, nokedli is helyet kapnak nálunk — gyakran egy kicsit könnyedebb, zöldségesebb vagy modernebb formában. Emellett kíváncsian figyeljük a világ konyháit, az új alapanyagokat, az aktuális gasztrotrendeket és azokat az ötleteket, amelyek friss lendületet adhatnak a hétköznapi főzésnek.
A Fitkod számunkra nem egy szigorú szabályrendszer. Inkább egy folyamatosan bővülő gyűjtemény arról, hogyan lehet a mindennapi ételeket egy kicsit jobban, változatosabban és örömtelibben elkészíteni.
Örülünk, hogy itt vagy — főzzünk valami finomat!
Nézz körül a bevált receptjeink között, mentsd el a kedvenceidet, vagy tervezd meg a heti menüt egyszerűen az alkalmazásunkkal.