Name: Epres-banános szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 g zabpehely; 150 g eper (fagyasztott); mazsola is kerülhet bele (ízlés szerint); 25 g cukor; 3 db banán; 5 db datolya; 2 ek kakaópor; 50 g eper (fagyasztott)

1A fagyasztott epret, cukrot (vagy helyette mézet) és a zabot darabosra keverd össze aprítógépben (esetleg turmixgéppel). Akkor jó, ha enyhén ragacsos, formázható massza lesz. Nyomkodd egy sütőpapíros formába (az aljára szórhatsz egy kis kókuszreszeléket, így könnyebben lehet majd kiszedni).
2Turmixold krémesre a banánt a kakaóporral. Simítsd rá a krémet az alapra. Szórd meg a kisebb adag kissé feldarabolt eperrel.
3Tedd a fagyasztóba 2–3 órára. Szeletelés előtt hagyd állni 5–10 percig, hogy ne legyen kőkemény.
4Frissítő, csokis gyümölcsös ízvilágú desszert, ami pár óra alatt elkészül a fagyasztóban, emiatt inkább a melegebb napokon ajánljuk. Kicsit fagyasztott gyümölcs állagú lesz, nem a klasszikusan megszokott sütemény formátum, viszont mivel szinte csak gyümölcsből készül, egészségesebb alternatívája a hagyományos süédességeknek: természetes alapanyagokból készül, gyors, variálható és tápanyagokban gazdag. További előnye, hogy egyáltalán nincs benne ultrafeldolgozott összetevő (csak a cukor).

Epres-banános szelet

Étrend besorolás

Hozzávalók

Tápérték adatok

Elkészítés lépései

Kapcsolódó receptek

Baromfisonkás-sajtos melegszendvics

Málé lapótya

Barackos-narancsos chia smoothie

Sertésfasírt sárgarépával