Epres ricottás sütemény - elronthatatlan

DesszertSüteményUzsonnaTízórai

Egy könnyű és ízletes sütemény friss eperrel és ricottával. Tökéletes választás egy délutáni kávéhoz.

Hozzávalók

180 g búzaliszt
100 g cukor
2 tk sütőpor
0.5 tk só
3 db tojás
250 g ricotta
1 tk vaníliakivonat
60 g vaj (olvasztva)
200 g eper
2 ek joghurt
1 tk citromhéj (reszelt)

Tápérték adatok

Fehérje

73g

Zsír

104g

Szénhidrát

260g

Elkészítés lépései

1Melegítsd elő a sütőt 175 fokra! Keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és sót.
2Egy másik tálban keverd el a tojásokat, ricottát, vaníliát, és a joghurtot vagy tejfölt, valamint a citromhéjat.
3Add a nedves részt a szárazhoz, és keverd össze éppen csak annyira, hogy ne maradjon száraz liszt. Forgasd bele az olvasztott vajat, majd óvatosan az epret.
4Simítsd a kivajazott és kilisztezett formába, és süsd kb 40 percig, amíg a teteje aranyos lesz, és a tűpróba nagyjából tiszta.
5Hagyd hűlni legalább 20 percig, mielőtt kivennéd a formából.
6Tejszínhabbal és friss eperrel a tetején pazar vendégváró sütemény.

Kapcsolódó receptek

Baromfisonkás-sajtos melegszendvics

VacsoraUzsonnaTízórai

Gyorsan elkészíthető, laktató melegszendvics ropogósra pirított kenyérrel, szaftos baromfisonkával és olvadó sajttal.

Málé lapótya

ReggeliTízóraiUzsonna

Kukoricaliszttel és darával készült, tejben áztatott, majd kisütött lapótya. Borbás Marcsi receptje alapján.

Barackos-narancsos chia smoothie

ItalReggeliTízórai

Frissítő és tápláló smoothie, tele vitaminokkal és rostokkal. Tökéletes reggeli vagy délutáni nasi.

Sertésfasírt sárgarépával

EbédFőételVacsora

Ízletes fasírt aranybarna bundában: a masszába sárgarépa is kerül. A zsemlemorzsába forgatott fasírtgolyó masszája a sárgarépától és dinsztelt hagymától lesz igazán ízletes. Érdemes kipróbálni főzelék mellé, vagy szendvics is készülhet belőle.