Klasszikus madártej
Desszert
Könnyített, kevésbé cukros változat, mégis megmarad a klasszikus íz.
Étrend besorolás
Hozzávalók
- 1 l tej
- 4 db tojás
- 40 g cukor
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 ek kukoricakeményítő
Tápérték adatok
Összes kalória957 kcal
0Elkészítés lépései
Válaszd szét a tojásokat.
A fehérjéket verd kemény habbá a cukor felével, majd kanalanként szaggasd a gyöngyöző tejbe, és oldalanként kb. 30 másodpercig főzd.
Szedd ki a habgaluskákat.
A tojássárgákat keverd simára a maradék cukorral, vaníliával és a keményítővel.
A meleg tejből merj hozzá, majd öntsd vissza az egészet a lábasba.
Kis lángon, folyamatosan keverve sűrítsd be, de ne forrald fel.
Hűtve, a habgaluskákkal tálald.
Kapcsolódó receptek
Édes ricottás húsvéti “calzone” (olasz desszert)
DesszertSüteményUzsonna
Könnyű, sült ricottás sütemény, ami kívül aranybarna, belül krémes és lágy. Nem klasszikus calzone, nincs benne tészta.
Kókusz keksz
DesszertSnackSütemény
Egyszerű kókusz keksz recept, mely enyhén kalóriacsökkentett változatban készül. A kevesebb zsiradék és cukormentes édesítők teszik diétássá. Arra azért érdemes figyelni, hogy a kókusz és a mandula miatt van benne sok tápanyag (és kalória is).
Túrós baszk sajttorta
DesszertSüteményTorta
A baszk sajttorta túrós változata általában kevésbé selymes, enyhén savanykásabb, mint a klasszikus krémsajtos tarta de queso.
Céklás brownie
SüteményDesszert
Az amerikaiak nagy kedvence, a brownie egész trükkösen készül, a tésztájában céklapüré sül, amitől sokkal lágyabb és finomabb lesz a süti.