Zabos-kakaós sportszelet
Sütés nélküli, hűtős energiaszelet zabpehellyel, kakaóval és mogyoróvajjal. Reggelire, edzés utáni nassolnivalónak vagy útravalónak is kiváló.
Étrend besorolás
Hozzávalók
- 200 g zabpehely
- 280 g tej (1,5%-os vagy cukormentes növényi tej)
- 20 g kakaópor (cukormentes)
- 25 g mogyoróvaj vagy mandulavaj (natúr, só nélkül)
- 15 g méz (vagy édesítő ízlés szerint)
- 1 tk rumaroma
- 1 csipet só
- 40 g étcsokoládé (cukormentes, legalább 70%-os)
- 10 g kókuszolaj (opcionális, a kenhetőbb állagért)
Tápérték adatok
Kalória / 100g
242kcal
Fehérje / 100g
8g
Zsír / 100g
10g
Szénhidrát / 100g
31g
A fogás előnyei és kompromisszumai
Előnyök
- Magas rosttartalmú a zabpehely miatt
- Sütés nélküli, gyorsan elkészíthető és könnyen variálható
- Mérsékelt hozzáadott cukortartalmú, valamint magnéziumot, vasat és cinket is tartalmaz
- Kedvező ár-érték arányú recept
Kompromisszumok
- Fehérjetartalma alacsonyabb a fehérjeporos változaténál
- A mogyoróvaj miatt tömör, sűrű állagú lehet
- A csökkentett cukortartalom miatt kevésbé édes
Elkészítés lépései
- 1Egy tálban keverd össze a zabpelyhet, a kakaóport és a sót.
- 2Keverd össze a tejet, a mogyoróvajat, az édesítőt és a rumaromát, add hozzá a zabpehely hét, majd dolgozd simára. Ha túl sűrű, adj hozzá kevés tejet.
- 3Bélelj ki folpackkal egy 21×13 cm-es tálat, majd egyengesd bele a masszát vizes kanállal. Ha nem szeretnél műanyagot használni, kis kókuszreszeléket szórj a tál aljára és arra halmozd a tésztát.
- 4Olvaszd meg az étcsokoládét, szükség esetén keverd hozzá a kókuszolajat, majd kend a massza tetejére.
- 5Tedd hűtőbe legalább 4 órára, ideális esetben egy éjszakára.
- 6Szeleteld 12 darabra, és tálald hidegen.
- 7Remek túrázós vagy iskolai nasi, sok energiát ad, ami nem hírtelen emeli a vércukorszintet.
