Almás–mogyoróvajas sült zabkása
Kiadós és egyszerű reggeli zabpehellyel, almával és mogyoróvajjal. Rostban és lassabban felszívódó szénhidrátokban gazdag, ezért edzés előtti vagy utáni étkezésként is jó választás. Sütőben sütve különleges, karamellizált ízt kap, amitől egészen izgalmassá válik. Jó benne, hogy akár előre is elkészítheted, így több napra elegendő, egészséges reggeli áll majd rendelkezésedre.
Étrend besorolás
Hozzávalók
- 90 g zabpehely
- 1 db tojás
- 240 g tej vagy cukrozatlan növényi ital
- 1 db alma (apró kockákra vágva)
- 5 g sütőpor
- 30 g mogyoróvaj
- 18 g dió vagy mogyoró (durvára vágva)
- 15 g étcsokoládé (opcionális)
- 1 csipet só
- 0.5 tk fahéj (opcionális)
Tápérték adatok
Kalória / 100g
168kcal
Fehérje / 100g
7g
Zsír / 100g
8g
Szénhidrát / 100g
18g
A fogás előnyei és kompromisszumai
Előnyök
- Rostban és lassabban felszívódó szénhidrátokban gazdag.
- Hozzáadott cukor nélkül is kellemesen édeskés lehet.
- Előre elkészíthető, hűtőben 2–3 napig tárolható és újramelegíthető.
- Rugalmasan elkészíthető tejjel vagy cukrozatlan növényi itallal.
Kompromisszumok
- A mogyoróvaj és a dió miatt energiadúsabb.
- Fehérjetartalma közepes.
- A széle túlsütés esetén kissé száraz lehet.
Elkészítés lépései
- 1Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
- 2Egy tálban keverd össze a zabpelyhet, a tojást, a tejet vagy növényi italt, a sütőport, a mogyoróvajat, a sót és a fahéjat.
- 3Forgasd bele az apróra vágott almát, majd öntsd a masszát enyhén kiolajozott vagy sütőpapírral bélelt kisebb sütőtálba.
- 4Szórd meg a tetejét a dióval vagy mogyoróval, és ha használod, az étcsokoládéval.
- 5Süsd 25–30 percig, amíg a közepe megszilárdul, a teteje pedig enyhén megpirul.
- 6Tálalás előtt pihentesd 5 percig.
- 7Melegen, natúr joghurttal vagy kevés tejjel tálald.
